รวมอาหารมีวิตามินเอสูง บำรุงสายตา เสริมภูมิคุ้มกันโรค

วิตามินเอ เป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญและมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ เลยค่ะ หลัก ๆ คือเป็นวิตามินที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็น บำรุงสายตา และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายนั่นเอง ในบทความนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับวิตามินเอให้มากขึ้น พร้อมทั้งรวบรวมอาหารที่มีวิตามินเอสูง หาทานง่าย ช่วยบำรุงสุขภาพมาฝากทุกคนกันค่ะ จะมีอาหารอะไรบ้าง ไปตามอ่านกันเลย!

วิตามินเอ คืออะไร?

วิตามินเอ เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน และจะดูดซึมได้ดีเมื่อทำงานร่วมกับไขมันเป็นส่วนประกอบ โดยวิตามินเอ สามารถแบ่งออกได้ 2 รูปแบบคือ เรตินอล (Retinol) พบได้ในอาหารที่มาจากเนื้อสัตว์เท่านั้น และอีกรูปแบบหนึ่งคือ แคโรทีน (Carotene) ซึ่งพบได้ในอาหารที่มาจากพืชและสัตว์นั่นเองค่ะ วิตามินเอ เป็นวิตามินที่ช่วยในการมองเห็น ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเกี่ยวกับดวงตา ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงในการเกิดโรค หรือการติดเชื้อ รวมถึงช่วยเสริมให้กระดูกและฟันแข็งแรงอีกด้วยค่ะ

รวมอาหารมีวิตามินเอสูง บำรุงสายตา เสริมภูมิคุ้มกันโรค

1.ไข่

ไข่เป็นสารอาหารที่หาทานได้ง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง และเป็นแหล่งของวิตามินเอในรูปแบบเรตินอลที่ร่างกายสามารถนำไปใช้งานได้ง่าย ช่วยบำรุงสายตา และมีบทบาทในการรักษาผิวหนังและเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกาย เราสามารถทานไข่ได้ด้วยการทำเมนูไข่ง่าย ๆ หรือนำไข่ไปปรุงเป็นเมนูร่วมกับวัตถุดิบอื่น ๆ ก็ได้ค่ะ

2.นมวัว

นมวัวเป็นแหล่งวิตามินเอที่มีในรูปของเบต้า-แคโรทีน (Beta-Carotene) ที่ร่างกายสามารถแปลงเป็นเรตินอล ได้ เป็นวิตามินเอที่มีความสำคัญในการบำรุงสายตาและช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ เช่น โรคต้อกระจกตา และจอประสาทตาสีเขียวได้เป็นอย่างดีค่ะ

3.ตับสัตว์

ตับเป็นแหล่งวิตามินเอที่มีรูปแบบของเรตินอล ซึ่งร่างกายสามารถใช้งานได้ทันที โดยเรตินอลมีบทบาทสำคัญในการบำรุงสายตาโดยช่วยในกระบวนการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เกี่ยวข้องกับการมองเห็น รวมถึงมีบทบาทในกระบวนการเสริมภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายมีความสามารถในการต่อต้านการติดเชื้อและโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี

4.แครอท

แครอทมีวิตามินเอในรูปของเบต้า-แคโรทีน ที่ร่างกายสามารถแปลงเป็นวิตามินเอได้ และช่วยบำรุงสายตา โดยช่วยในการป้องกันการทำลายของรังสี UV และลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจกตานั่นเอง

5.ฟักทอง

เบต้า-แคโรทีนในฟักทอง มีบทบาทในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย โดยการช่วยให้เซลล์ที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยป้องกันผิวหนังจากรังสี UV ซึ่งเป็นสาเหตุของการเสื่อมสภาพของผิวและเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งผิวหนัง รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือด และโรคหัวใจได้อีกด้วย

6.ผักโขม

ผักโขมมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการทำลายของรังสี UV ช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบในร่างกาย และช่วยในกระบวนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของผิวหนัง ทำให้ผิวดูสุขภาพดีและเปล่งปลั่ง

7.มะละกอ

มะละกอมีวิตามินเอที่เป็นรูปของเบต้า-แคโรทีน ซึ่งร่างกายสามารถแปลงเป็นเรตินอล ที่สารที่สำคัญในการบำรุงสายตา รวมถึงช่วยป้องกันการทำลายเซลล์ในร่างกายจากอนุมูลอิสระ ทำให้มีผลในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจได้อีกด้วยค่ะ

การมีสุขภาพดวงตาที่ดี และมีระบบภูมิคุ้มกันสูง เป็นสิ่งที่ช่วยให้เราใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างราบรื่นมากขึ้นค่ะ วิตามินเอสามารถรับได้จากอาหารที่เรารวบรวมมาให้ซึ่งเป็นอาหารที่หาทานได้ง่ายมากทีเดียว อย่าลืมเลือกหาอาหารที่มีวิตามินเอมาทานเพื่อเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรงกันนะคะ