รวมประโยชน์ของ Plant Based Protein โปรตีนจากพืช

Plant-Based Protein หรือ โปรตีนจากพืช เป็นตัวเลือกสำหรับสายสุขภาพที่เป็นที่นิยมมาก ๆ ในปัจจุบันค่ะ เพราะให้โปรตีนไม่ต่างกับเนื้อสัตว์ แถมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และให้คุณประโยชน์ที่หลากหลายกว่าเนื้อสัตว์อีกด้วย ในบทความนี้เราจะพาทุกคนไปดูกันค่ะว่า โปรตีนจากพืชที่ว่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง ไปตามอ่านกันเลยค่า🫘

Plant Based Protein โปรตีนจากพืช คืออะไร?

คือโปรตีนจากพืชต่าง ๆ ที่สามารถสกัดให้มีปริมาณโปรตีนสูงได้เช่นเดียวกับโปรตีนจากสัตว์ โดยคุณค่าทางโภชนาการสูงและไม่มีความอันตรายต่อสุขภาพ เช่น ถั่ว เมล็ดพันธุ์ต่าง ๆ ข้าว และธัญพืชอื่น ๆ ค่ะ

รวมประโยชน์ของ Plant Based Protein โปรตีนจากพืช

ช่วยในการลดน้ำหนัก

โปรตีนจากพืช มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก หรือควบคุมรูปร่างค่ะ เนื่องจากโปรตีนจากพืช จะมีคอเรสเตอรอล ไขมัน และแคลอรีต่ำน้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์นั่นเองค่ะ นอกจากนี้ ในโปรตีนจากพืช ยังมีไฟเบอร์ หรือกากใยอาหารสูง ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนาน ช่วยคุมหิว ลดการจินจุกจิกได้ดีมาก ๆ

ลดความเสี่ยงในการเกิดโรค

ใน Plant Based Protein นอกจากมีโปรตีนแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ มากมายค่ะ ไม่ว่าจะเป็นแร่ธาตุ วิตามิน ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายหลายชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ล้วนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ ได้ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็งบางชนิด โรคเกี่ยวกับลำไส้ เป็นต้นค่ะ

ช่วยให้สุขภาพลำไส้

อย่างที่กล่าวไปว่า ในโปรตีนจากพืชนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งไฟเบอร์นี้เองมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่ายมาก ๆ คือช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ลดปัญหาท้องผูก ช่วยให้ลำไส้สะอาด สุขภาพดี นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลในร่างกาย รักษาระดับน้ำตาลในเลือด รวมถึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วยค่ะ

โปรตีนจากพืช เหมาะกับคนที่อยากลดการบริโภคเนื้อสัตว์ กลุ่มคนที่แพ้นมวัว มังสวิรัติ หรือคนทั่วไปที่อยากดูแลสุขภาพ โดยช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่ต้องการ อีกทั้งยังได้รับสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ และช่วยบำรุงสุขภาพอีกด้วย เรียกได้ว่าโปรตีนจากพืช เป็นอาหารทางเลือกที่เหมาะกับวิถีชีวิตคนในปัจจุบันที่เทรนด์การดูแลสุขภาพนั้นมาแรง และคนหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้นค่ะ