รวมประโยชน์ของแครอท ที่คุณอาจยังไม่รู้

เป็นที่ทราบกันดีว่าแครอทนั้นเป็นผักที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ใยอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระ และที่สำคัญคือเบต้า-แคโรทีน (Beta-carotene) ที่สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ แครอทจึงมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น การบำรุงสายตานั่นเองค่ะ วันนี้เราได้รวบรวมประโยชน์ของแครอทที่หลายคนอาจยังไม่รู้ มาฝากทุกคนกันค่ะ

รวมประโยชน์ของแครอท ที่คุณอาจยังไม่รู้

1.ช่วยบำรุงผิวพรรณ

แครอทเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยในการป้องกันการเสื่อมของเซลล์ผิวหนัง ลดปัญหาผิวเหี่ยวย่นก่อนวัย อีกทั้งยังมีวิตามินซีที่ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน จึงช่วยให้ผิวหนังของเรายืดหยุ่น สุขภาพดี เปล่งปลั่งนั่นเอง

2.ช่วยป้องกันการเกิดสิว

นอกจากจะช่วยบำรุงผิวพรรณแล้ว แครอทยังช่วยปรับสมดุลผิว ให้สภาพผิวมีความสมดุล ไม่มันไม่แห้ง จึงช่วยให้ผิวสุขภาพดี และช่วยลดโอกาสในการเกิดสิวได้

3.ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม

เบต้าแคโรทีนในแครอทมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านมได้ นอกจากนี้ ในแครอทมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เป็นสารสำคัญ ที่ช่วยทำลายสารอนุมูลอิสระที่เข้ามาทำลายเซลล์ในร่างกายของเรา และอาจแปรสภาพกลายเป็นเซลล์มะเร็งได้ การทานแครอทจึงมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งนั่นเอง

4.ช่วยลดคอเลสเตอรอล

เนื่องจากแครอทเป็นผักที่มีไฟเบอร์แบบละลายน้ำ ซึ่งเป็นไฟเบอร์ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดไขมันในร่างกายได้ อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ลดปัญหาท้องผูกได้เป็นอย่างดี

5.ดีต่อครรภ์ของมารดา

วิตามินเอในแครอทนั้น มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและปอดของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดความผิดปกติต่าง ๆ กับทารกในครรภ์ได้อีกด้วยค่ะ

แครอทนั้น นอกจากจะเป็นผักที่รสชาติอร่อย ทานง่ายแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเลยค่ะ นับว่าเป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่ควรหามารังสรรค์เมนูเพื่อดูแลร่างกายให้แข็งแรงมาก ๆ ค่ะ