ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ดีอย่างไร??

นอกจากรสชาติอร่อย รสอมเปรี้ยวอมหวาน นำมาทำเป็นของหวานก็เลิศแล้ว ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ นับว่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากทีเดียวค่ะ ทั้งช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย แต่ประโยชน์ที่กล่าวมานี้ เป็นประโยชน์เพียงบางส่วนเท่านั้น ในบทความนี้เราจพาทุกคนไปเจาะลึกประโยชน์ของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่กันค่ะ

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ดีอย่างไร??

1.บลูเบอร์รี่ (Blueberry)

บลูเบอร์รี่ อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน (Anthocyanin) หรือสารฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่ง เป็นสารที่มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ  ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง รวมถึงช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ลดความเสื่อมของเซลล์ผิว ช่วยบำรุงสายตา และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างปกติ ระบบขับถ่ายดี

2.ราสเบอรร์รี่ (Raspberry)

ราสเบอรร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีอุดมด้วยวิตามินซี มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ทำให้ผิวหมองคล้ำ เหี่ยวย่น มีริ้วรอย ช่วยให้ผิวพรรณสดใส แข็งแรง ช่วยป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ไม่เจ็บป่วยง่าย นอกจากนี้สารสีแดงในราสเบอรร์รี่ ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ และวิตามินบี ที่ช่วยในการหมุนเวียนเลือด ช่วยให้ผิวพรรณสุขภาพดี

3.แครนเบอร์รี่ (Cranberry)

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากทีเดียวค่ะ โดยแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค 1 แมงกานีส ทองแดง สารต้านอนุมูลอิสระ และมีกรดซาลิไลลิก ทำให้แครนเบอร์รี่มีประโยชน์ทั้งต่อผิวพรรณ ที่ช่วยให้ผิวพรรณกระจ่างใส เรียบเนียน ลดการเกิดริ้วรอย ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น ช่วยชะลอการแก่ของผิวพรรณ นอกจากนี้ ยังช่วยลดจำนวนของแบคทีเรียในปัสสาวะ ช่วยต้านการเป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ช่วยยับยั้งการเกิดอาการท้องร่วง และช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย ลดโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ ได้ค่ะ

4.แบล็คเบอร์รี่ (Blackberry)

เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง อีกทั้งยังมีวิตามินบีรวม วิตามินเค และวิตามินอีกหลายชนิด รวมถึงมีกากใยสูง มีกรดเอลลาจิก มีแอนโธไซยานินที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แบล็คเบอร์รี่จึงมีประโยชน์ต่อผิวพรรณคือช่วยบำรุงให้ผิวสวย สุขภาพดี ช่วยฟื้นฟูคอลลาเจนให้ผิวเปล่งปลั่ง ไม่เหี่ยวย่น ช่วยเสริมสร้างภูมิค้มกัน อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็งลำไส้ โรคหัวใจ

5.มัลเบอร์รี่ (Mulberry)

มัลเบอร์รี่ หรือที่เราชอบเรียกกันว่า ลูกหม่อน เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ ๆ เช่น วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค1 ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง แอนโทไซยานิน (Anthocyanin ) ไซยานิดิน (Cyanidin) ไมริเซติน (Myricetin) กรดคลอโรจีนิก (Chlorogenic Acid) รูทิน (Rutin) ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้แข็งแรง กระจ่างใส เปล่งปลั่ง ชะลอการเหี่ยวย่นของผิว นอกจากนี้ ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยต้านการเกิดมะเร็ง ช่วยป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้ค่ะ

6.องุ่น (Grape)

องุ่นเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะองุ่นสีแดงอมม่วง จะมีสารโพลีฟีนอล (Polyphenol) ที่ชื่อว่า เรสเวอราทรอล (Resveratrol) ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน รวมถึงช่วยบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก และช่วยบำรุงให้กระดูกแข็งแรงค่ะ